غير مصنف

ماهي فوائد الترمس لمرض السكري

ماهي فوائد الترمس لمرض السكري

يسأل مرضى السكر دائمًا عن أنسب الأطعمة التي ستعود عليهم بفوائد صحية وقيمة غذائية كبيرة ، في هذا المقال سنتحدث عن فوائد الترمس لمرض السكري ، فتابعونا لتحقيق أقصى استفادة منه .

ماهي فوائد الترمس لمرض السكري


ما هو الترمس؟

 بذور الترمس من البذور البقولية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، منتشرة في الشرق الأوسط وأجزاء من أمريكا اللاتينية. 

منذ العصور القديمة ، كانت بذور الترمس تحظى بشعبية كبيرة لدى المصريين والرومان ، لكنها معروفة في الوقت الحاضر في العديد من الأماكن مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان والبرتغال والبرازيل.


القيمة الغذائية

   يحتوي الترمس على عدة أنواع من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بعملياته الحيوية ، ومصدر ممتاز للبروتين المستخدم في بناء الجسم من الخلايا والعضلات.

يحتوي كل 166 جرام من الترمس على:

  • ماء 118 جرام.
  • طاقة 198 سعرات حرارية.
  •    بروتين 26 جرام.
  •    كربوهيدرات 16.4 جرام.
  •    ألياف طبيعية 4.6 جرام.

ومن مميزات بذور الترمس أنها لا تحتوي على الكوليسترول وتحتوي على العديد من الفيتامينات مثل:

  • فيتامين أ الثيامين.
  •    فيتامين ب 1.
  •    فيتامين ب 2 ريبوفلافين.
  •    فيتامين ب 3 النياسين.
  •    فيتامين ب 6 بيري دوكسين.
  • حمض الفوليك مع فيتامين ب 9.
  • فيتامين ب 12 سيانوكوبالامين.
  • فيتامين ج حمض الاسكوربيك.
  •    فيتامين د.

العناصر المعدنية مثل:

  • الحديد.
  • المغنيسيوم.
  •    الفوسفور.
  •    البوتاسيوم.
  •    صوديوم.

فوائد الترمس لمرض السكري والفوائد العامة

خفض نسبة الكوليسترول

اتضح أنه بعد الأكل من الترمس ، تبدأ الدهون الثلاثية والكوليسترول في الانخفاض ، نتيجة تلقي كمية كبيرة من البروتين في الترمس ، وتكوين أحماض دهنية قصيرة والاختزال الكولسترول الضار ، بحيث تنخفض نسبة الإصابة بمرض انسداد الشرايين.

علاج ارتفاع ضغط الدم

من أسباب ارتفاع ضغط الدم وجود خلل في الأغشية التي تبطن الأوعية الدموية ، وهو أحد مضاعفات مرض السكري. ثبت أن الترمس قادر على إصلاح أي ضرر يلحق بالغشاء الذي يبطن الأوعية الدموية ، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.

حماية القلب

   مرض السكري ، بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، يمكن أن يؤثر على وظائف القلب ، وقد أثبت العلماء أن من فوائد الترمس لمرض السكري أنه يقلل من مستوى الجلوكوز في الدم ، وذلك بسبب كمية البروتين التي يمتصها الترمس.

علاج الإمساك

مع وجود الالياف الطبيعية تمتص كمية كبيرة من الماء ليسهل حركة مخلفات الطعام وخروجها بسهولة.

مضاد للأكسدة

   تحتوي بذور الترمس على مركبات الفينول وهي من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخليص الجسم من المواد الضارة بالخلايا وحماية الأعضاء مثل: القلب والكبد والجلد.

تساعد على إنقاص الوزن

ومن مزايا الترمس لمرض السكري ، حيث أن مرضى السكر يعانون من زيادة الوزن دائمًا ، لذلك فإن الترمس يعمل كمساعد في إنقاص الوزن.

يحافظ على الامعاء

من خلال التحكم في نمو البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء ، فهي تساعد في امتصاص الأطعمة والعناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم.

تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون

   لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تمنع تراكم المخلفات مما يؤدي إلى إفراز مواد سامة تسبب السرطان.

مصدر غني بالبروتين

البروتين مهم لصنع كل إنزيمات وهرمونات الجسم بما في ذلك الأنسولين الذي يقلل من كمية السكر في الدم ، وهو من فوائد الترمس لمرض السكري.

تقوية المناعة

بفضل العناصر الغذائية المتوفرة التي تقوي جهاز المناعة مثل: فيتامين أ ، فيتامينات المجموعة ب ، فيتامين سي.

عالج فقر الدم

   يحتوي الترمس على كمية كبيرة من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.

خفض نسبة السكر في الدم ومرض السكري

   كمية البروتين الكبيرة التي يمتصها الترمس تخفض نسبة السكر في الدم لأن بذور الترمس تزيد من كمية الأنسولين التي تخفض نسبة السكر في الدم ، وتزيد من معدل تخزينه ، وتضبط كمية إنزيمات الكبد غير الطبيعية لدى مرضى السكري.

كيف نأكله للتمتع بفوائد الترمس لمرض السكري

يتم ذلك عن طريق سحق الترمس وتناوله بانتظام ، ويجب مضغه جيدًا وعدم تناوله كثيرًا ، حيث يتسبب في تراكم البلغم في القفص الصدري.

بعد معرفة فوائد الترمس لمرض السكري ولكافة اجزاء الجسم يمكنك ايضا استخدامه كروتين يومي ويمكنك



المراجع(+)
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق